漢字一文字で自分やみんなの思いを伝えることができるようなスタンプを作成しました。
文字だけではさみしいかなあと思ったの枠を付けてみました。
自分のスタンプはぜひ こちらから↓↓↓
https://line.me/S/shop/sticker/author/702136
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名駅地下のCafe
おすすめは名古屋らしく、八丁味噌のクロックムッシュとういろうワッサン
八丁味噌のクロックムッシュ
味噌とチーズのマリアージュを狙ってるんでしょう 挟んだ中にはハムと八丁味噌のペースト。 けっこつ存在感が強い。 その上、ハムが薄く、存在自体を忘れてしまいそうだ。 どちらかと言うと、味噌もチーズもどちらも主張して、上手くバランスが取れてないようだ。 ツーオーダーで、焼き上げるなら、チーズのとろりとした食感と、香りがたち、もう少し味噌とのバランスも取れるのかもしれないけど、覚めた状態だと、味噌が勝ってしまい、バランス感にかけてしまった印象だ。
ういろうワッサン(抹茶)
クロワッサンに青柳ういろうを挟んだ商品。
食べてみればただ挟んだだけじゃないと、わかる。
デザート感覚のパン
ういろうの種類もしろ、くろ、抹茶、桜の4種類くらい並んでいる。
これ、実は中にあんこが塗ってあって、絶妙の繋ぎ役をしてます。
もちろん、ういろうとクロワッサンだけでも、クロワッサンの塩気がういろうの甘さを引き立たせているんですが、ここに小豆が入ることで、よりパンとの馴染みが良くなり味のバランスを取ってます。
これなら4種類試して見たいなと思えます。
カフェ milestone
7月2日 雨
行こうと思ったカフェが定休日でどこもお休みだ。
フラフラと車を走らせみつけたカフェで一休み。
集合店舗の中の一角
クラシカルな内装だ
席数はおおよそ40席数
スタッフ2名でのオペレーション
メニユーは基本のモーニングはワッフルかホットサンド
トーストがないのはこだわりだろうか?
コーヒーは機械式だろう。
カップに、浮かぶクレマが特徴
豆のせいなのか、入れ方か、1口目でやはり苦味がくっと来る。
ワッフルのモーニング
コーヒーはおかわりが1杯分くらい出てくる。
この当たりは気が効いている。
カップは少し小さめ。
ワッフルは暖かい。二人体制だと、オーダーが立て込むと、ボトルネックになるのはやはり料理の提供になる。
しかもスタッフこ年齢的にも、雰囲気的にもテキパキ動く雰囲気ではないから。
落ち着いた雰囲気の割にリラックス出来ないのは、目線を遮るものがなく、店内を見渡せてしまうからでしょうか?
お値段は税込620円
少しお高めのモーニング。
客層はそれに見合ったほぼ60オーバーの方たちがほとんどでした。
若造にはまだ早かったかw
The mile stone